こんにちは、酔(すい)です。
このブログには、管理者だけが見れる人気記事ランキングというのがあります。見てください、ランキングトップ3は、酔(よう)さんの記事なんですよね。これが、酔(よう)さんが、社長である理由なわけです。でも、みなさん、ランキング4、5は、なんと酔(すい)なんですよねー。へへへ、復帰して時間がたってないのに、このアクセス数!、社長の座も、近いかもしれません。
--------酔(すい)のどうでしょう--------
今日は、大好きなラーメンの話。酔(すい)が一番好きなラーメン屋が、永福町にある。その名も、大勝軒だ。大勝軒といえば、真っ先に思いつくのが山岸さんがやっていた池袋大勝軒だが、ここは、その系列とは違う。
メディアに露出が多い池袋大勝軒とは対照的で、あまりテレビに登場したことがないだろう、この永福町大勝軒。
ただ、全てがマンモス級だ。
・ラーメンの値段は1050円 と大台越え!
・ラーメンの麺は2玉分あるだろう、超大盛り!
・行列も半端ない!
・食べログ口コミ数292件!
・暖簾分け直営店は10店舗以上!
・店員さんの給料は、手取り60万円以上!
・そして、近所に店長の「大勝軒」大御殿!
さて、何度も通っているが、並ぶのが嫌いなので、時間をずらして訪問。
それでも、結構並んでるなー。でもこのくらいだったら、すぐに順番がくるから大丈夫。
そして、ラーメン1050円。煮干しの風味が抜群のこのスープが、体に沁みるんだよなー。麺は、正直賛否両論のフニャフニャ麺。もう少し硬くてもいいのかなと思うけど、これまたこだわりであり、個性である。
味も時代に合わせて変化させてきたからこそ、60年近くもお客に愛されてやってこれたのだろ。弟子も多く輩出して、ラーメン界への貢献も素晴らしい。もはや、存在しているだけで価値。やっぱり、大好きなラーメン屋だ。
ごちそうさまでした。
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