こんばんは、酔(すい)です。
今日は、中野駅と東高円寺駅のまんなかにある「博多ラーメン ばりこて」だ。以前、訪問したこともあり、その時のブログ記事はこちら。
本場の味 博多ラーメン ばりこて (中野)
食べログを見てみると3.69点とそんなに点数が高い店なのかと、随分人気店になったなーと。昨日、一人で水道橋で飲み過ぎまして、二日酔いの中での訪問ですが、なんで二日酔いの時は、汁物を体がほしがりまして、体に優しい醤油系でいこうかなと思ったんですが、何故か、こちらの豚骨ラーメンに縁があったようで、再訪してみました。
iPhone6plusにして、明るいところでの写真は本当に綺麗になりましたね。さて、この「ばりこて」人気店なので、土曜日の昼時なんて、結構並んでいたりします。ただ、ここはラーメンを作るのが早いので、回転が良く、直に入れます。ちなみに、2時過ぎに行ったら、がら空きでした。
店内はこんな感じです。あれ、豚骨ラーメン値上げしてますね。以前は600円だったはず。ラーメンってどんどん高くなりますね。ラーメン業界だけデフレスパイラルに入らなかったのかな。よーっくメニューをみると生ビール(550円)や焼酎(400円)なんていうのもありますね。
「土曜の昼から呑む幸せ」を堪能しようかなと思ったのですが、、今日は休肝日にしようと思い、ぐっと我慢です。ということで、豚骨ラーメンを(650円)をバリカタで注文。
出て来たラーメンは、まさに美しい豚骨ラーメン。ネギとチャシューとスープのビジュアルも旨くバランスとれていて、これだけで食欲そそりますね。
スープを一口。あれ、以前よりもマイルドになった印象。こってこての豚骨ラーメンの印象だったけど、スーパーマイルドな豚骨ラーメンの味でした。クリーミーかつ濃厚で臭みはほとんど無し。
ラーメンブログを見習って、麺リフトなるものを撮ってみたが、全く美しくとれない。というより、早く食べたいという気分が勝ってしまって、ダメだなこれは。
健康診断メタボ判定なんて何のその。替え玉120円で、麺追加。味もチェンジということで、胡麻と高菜を入れて、おーー、味が変わった。替え玉分も飽きることなく終了。
自分の舌がおかしいのか、前回訪問時と味が違う印象。以前の豚骨・豚骨していたほうが個性があっていいかなと思うけど、二日酔いの後は、こんなマイルドな豚骨もいいかなと。
ごちそうさまでした!
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